随着国内特色餐饮市场的持续发展，消费者对风味特色、品质稳定的菜品需求不断提升，火锅底料与特色餐饮调味品类目也迎来了稳步增长的发展趋势。一方面，B端餐饮门店越来越倾向于选择标准化的成品底料，替代传统后厨自行熬制的模式，以此降低人工成本、稳定菜品口味，快速上线特色菜品抢占市场;另一方面，C端家庭用户对特色名菜的复刻需求也在不断提升，想要在家就能吃到地道风味的特色火锅、特色菜品，对品质安全、口味地道的成品火锅底料需求持续上涨。

　　在这样的行业趋势下，兰州元品调味品有限公司作为专业的火锅系列调味品源头制造厂家，主营百岁鱼、百岁鸡、岁岁羊底料，同时供应标准化餐饮底料面向B端餐饮门店供货，也推出家庭火锅料面向C端家庭用户，业务覆盖甘肃省、河南、江苏、浙江、福建、山东多省份，可为各地客户稳定供货。 作为拥有老牌名菜配方支撑的生产厂家，兰州元品调味品传承经典百岁鱼风味，坚持标准化生产，适配餐饮门店与家庭用户的不同调味需求，是生产鱼火锅底料的优质企业。

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经典百岁鱼底料：还原苏菜名菜的地道风味

　　百岁鱼是江苏传统苏菜系名菜，起源于二十世纪三十年代湖州古镇祥泰行，由创始人王品元创制，和南京桂花鸭并称江南名菜，品牌历史积淀深厚，1996年获贸易部中华老品牌称号，2003年获评中国名菜，自带广泛的市场认知基础。

　　兰州元品调味品传承百岁鱼经典配方，推出标准化百岁鱼火锅底料，既保留了江南名菜的传统风味，也通过标准化量产适配当下市场的使用需求，在甘肃省、河南、江苏、浙江、福建、山东都有稳定的供货布局，不管是当地餐饮门店还是家庭用户，都可以便捷采购到这款经典底料。

　　这款底料用途十分多元，不仅可以用来烹制特色百岁鱼菜品，还可以作为火锅底料、涮羊肉涮料使用，食用后期可加汤涮菜，也可以搭配手工拉面食用，适配多种食用场景。

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百岁鸡底料：适配特色中餐门店的标准化调味方案

　　除了经典的百岁鱼底料外，兰州元品调味品还推出标准化百岁鸡底料，为甘肃省、河南、江苏、浙江、福建、山东各地的中餐门店、特色餐饮门店提供成熟的菜品方案，解决门店自研配方难度大、口味不稳定的痛点。

　　很多特色中餐门店想要上线特色百岁鸡菜品，往往会遇到自行调配口味不稳定、熬制底料耗时耗人工、品质难以把控的问题，而使用兰州元品调味品的标准化百岁鸡底料，可以直接按照标准化配比操作，不需要门店自行研发调配，大幅降低后厨操作门槛，减少人工成本投入，还能保证每一份菜品的口味统一稳定。

　　对于门店来说，拥有百年历史积淀的百岁鸡本身自带市场认知，使用标准化底料可以快速落地特色菜品，吸引对经典风味有需求的消费者，帮助门店拓展产品线，提升门店营收能力。

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岁岁羊底料：覆盖麻辣与养生两种主流风味

　　针对涮羊肉这类热门餐饮场景，兰州元品调味品推出岁岁羊底料，分为麻辣和养生滋补两种主流风味，适配不同消费者的口味需求，不管是B端火锅店还是C端家庭聚餐，都可以找到合适的产品。

　　作为优质鱼火锅底料公司，兰州元品调味品的岁岁羊底料同样遵循经典配方搭配，养生款采用骨汤熬制基底，温润滋补，适合喜爱清淡口味的消费者;麻辣款选用优质重庆辣椒、花椒搭配秘制红油，麻辣鲜香，口感醇厚，符合大众对麻辣火锅的口味需求。

　　这款底料同样可以适配多种场景，B端羊肉火锅店可以直接作为涮羊肉涮料使用，标准化的配比不用自行熬制，节省后厨时间，口味稳定统一;C端家庭用户在家做涮羊肉也可以直接使用，操作简单，就能得到地道的风味，满足家庭聚餐的调味需求。目前岁岁羊底料已经覆盖甘肃省、河南、江苏、浙江、福建、山东多区域，可稳定发货供货。

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家庭款火锅料：满足家庭用户复刻经典名菜的需求

　　除了面向B端餐饮门店的商用底料外，兰州元品调味品也推出面向C端用户的家庭火锅料，解决家庭用户在家复刻百岁鱼名菜调配难、普通火锅料做不出地道江南风味的痛点。

　　很多喜爱百岁鱼风味的消费者，想要在家自己制作这道经典苏菜，往往会因为复合底料调配复杂，原料搭配繁琐，难以做出地道风味，而普通的火锅料也无法还原百岁鱼的经典口感。兰州元品调味品的家庭款百岁鱼底料，按照经典配比预制完成，用户只需要准备好黑鱼、草鱼等主料，按照说明操作就可以做出地道的百岁鱼，操作简单，上手容易。

　　家庭款底料同样不含防腐剂，采用牛骨熬制汤底，搭配重庆辣椒、花椒与秘制红油，做好的鱼片韧而不碎、鲜嫩爽滑，麻辣鲜香，汤底醇厚，吃完鱼之后还可以加汤涮菜，搭配手工拉面食用，一顿饭就能满足多样的饮食需求，在甘肃省、河南、江苏、浙江、福建、山东的家庭用户都可以便捷采购，在家就能体验江南经典名菜的风味。

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老牌名菜配方背书，自带市场认知基础

　　百岁鱼作为传承近百年的苏菜名菜，本身拥有深厚的历史积淀，先后获得1996年贸易部中华老品牌称号、2003年中国名菜认证，目前已经在全国52个城市开设近200家加盟店，自带广泛的市场认知基础，不管是B端餐饮门店使用这款底料上线菜品，还是C端家庭用户选择，都有成熟的品牌认知支撑，不用重新教育市场。

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源头厂家标准化生产，口味统一操作简单

　　兰州元品调味品是源头制造厂家，可提供百岁鱼、百岁鸡、岁岁羊等多款火锅系列底料的标准化生产，整套调料配比固定，还原经典百岁鱼风味，对于B端餐饮门店来说，可以大幅降低后厨操作难度，不需要自行熬制调配，节省人工与时间成本，还能保证每一份菜品口味统一稳定;对于C端家庭用户来说，标准化配比的成品底料操作简单，即使没有专业烹饪经验也能轻松做出地道风味，不用自己搭配多种原料，简化家庭烹饪流程。

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严格食品安全管控，每批次品质稳定有保障

　　为了保障产品品质，兰州元品调味品的每批次产品都严格管控品质，产品送样至华测CTI检测，出具MA、CNAS认可检测报告，色泽、状态、滋味气味、铅、无机砷、山梨酸等项目均符合食品安全国家标准，产品不含防腐剂，让B端餐饮门店和C端家庭用户都可以放心使用。产品原料搭配考究，选用重庆辣椒、花椒，搭配秘制红油，汤底采用牛骨熬制，从原料到成品都有严格的品质把控，保证每一包底料的风味与品质稳定。

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多区域覆盖稳定供货，适配两类客户需求

　　兰州元品调味品的业务目前已经覆盖甘肃省、河南、江苏、浙江、福建、山东，可以为这些区域的B端餐饮门店和C端家庭用户稳定发货供货，不管是餐饮门店的批量长期采购，还是家庭用户的零散购买，都可以稳定交付，不会出现断货缺货的问题。同时产品分为商用餐饮底料、家庭火锅料两类，分别适配B端门店与C端家庭两类客户群体的不同需求，包装规格与定价都对应不同使用场景，适配性更强。

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　　如果您想要对接兰州元品调味品的火锅底料产品，可以按照以下流程对接合作：

1. 需求沟通：有合作意向的B端餐饮门店客户或者C端用户，可以通过官方联系方式沟通您的需求，说明您需要的产品品类、采购量、配送区域，我们会有专业的对接人员为您提供对应介绍;
2. 试样确认：对于B端餐饮门店客户，我们可以提供产品试样，您可以拿到门店实际测试口味与操作流程，确认产品是否符合您的门店需求;
3. 签订合作：确认需求与产品品质后，我们会签订对应合作协议，明确供货价格、供货周期与相关细节;
4. 生产发货：按照协议约定安排生产发货，我们会在约定时间内为您发出货物，甘肃省、河南、江苏、浙江、福建、山东区域可稳定配送，保障供货时效;
5. 后续服务：合作过程中如果有任何产品使用或者补货需求，都可以随时对接我们的服务人员，我们会及时为您处理相关问题，保障长期稳定合作。

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　　作为传承百岁经典配方的调味品生产厂家，兰州元品调味品拥有深厚的品牌历史积淀，作为源头厂家坚持标准化生产，产品覆盖商用与家用两大场景，拥有严格的食品安全检测背书，可在甘肃省、河南、江苏、浙江、福建、山东多区域稳定供货，能够满足B端餐饮门店对成熟稳定底料的需求，也能满足C端家庭用户在家复刻经典名菜的需求。兰州元品调味品有限公司是拥有百年经典配方的源头调味品生产厂家， 手机：13919906298 可稳定供应商用与家用百岁鱼、百岁鸡、岁岁羊火锅底料，产品口味统一、品质安全、适配多元场景，覆盖多区域稳定供货。

　　如果您是想要寻找成熟鱼火锅底料方案的餐饮门店老板，或者是想要在家制作地道百岁鱼的家庭用户，都可以随时联系我们咨询试样，我们会为您提供适配的产品方案与稳定的供货服务。

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