福建省食品科学技术学会福建坤兴海洋股份有限公司创新驱动服务站

福建坤兴海洋股份有限公司成立于2005年，经过近20年的发展沉淀，已成长为一家以速冻水产品、鱼糜制品和预制菜肴产品加工为基础，以海洋生物技术开发为核心，以商贸冷链物流配送为纽带的综合性食品企业。近20年的专业研发、生产及销售，造就了坤兴海洋真正成为“为消费者提供安全、健康、营养的餐桌海洋美食”供应商。为了适应公司创新驱动发展需求，推动公司科技创新发展与成果转化，坤兴海洋依托福建省食品科学技术学会，建立了福建省食品科学技术学会福建坤兴海洋股份有限公司创新驱动服务站，并于2021年1月19日通过福建省科学技术协会认定为省级创新驱动服务站。

坤兴海洋公司全景图

科技创新助力企业不断向前，近年来正是由于坤兴海洋重视科技创新工作，企业先后与福建农林大学、福州大学、福建师范大学、闽江学院及福州市粮科所等高校院所开展产学研技术合作，取得了50多项发明及实用新型专利技术。特别是建立学会服务站后，在服务站的平台上，福州大学食品科学技术研究所倪莉教授和张雯副教授、福州市粮科所刘宜锋教授级高工带领专家组成员，与坤兴海洋公司的技术研发人员共同致力于营养型复合鱼糜制品、鱿鱼产品及特色海洋调理食品精深加工关键技术创新及产业化应用多个课题研究，取得了5项的科技成果。其中高品质调理水产品产业化应用与示范项目获得福建省科技计划项目立项，营养型复合鱼糜加工关键技术的研发及其产业化项目获得福州市科技计划项目立项，基于感官改善的印度洋鱿鱼加工关键技术的研究及产业化获得马尾区科技项目立项，一种银耳调味鱼肉串及其加工方法和一种可调节进料尺寸的冻肉切片机技术创新项目获得福建省百万职工五小创新三等奖。2022年，特色海洋调理食品精深加工关键技术创新及产业化应用项目获得福州市科技揭榜挂帅项目立项。这些成果100%的转化为产品产业化生产，为公司带来了良好的经济和社会效益。

服务站技术人员在车间现场

除项目研发和技术攻关外，一年多来，坤兴海洋公司创新驱动服务站还开展技术方面培训20次，参与制定T/FJSP 0015-2022福州鱼丸团体标准，培养2名产品开发技术人才，引进了1名高级工程师等，这些标准的制订、人才的引进和技术人才的培养，对坤兴海洋产品创新，起到了积极的促进作用。

进站专家给企业人员做技术培训

创新驱动服务站的建设，加快了坤兴海洋公司产品的开发周期和产品的创新迭代，加速了公司的成果转化，带动了养殖业、捕捞业、包材及设备等上下游产业链的发展，同时也带动了整个水产品加工产业链行业的技术创新，带动了农民工和技术工人就业，产生了良好的经济和社会效益。也让坤兴海洋公司载誉满满，获得福州市现代农业技术创新基地、福建省创新型中小企业、福州市企业技术中心、福建省创新型企业等多项荣誉，引领企业向前发展。（福建省科协学会学术部、福建省学会研究会）