16日上午，秀屿区教育局组织开展食品安全电子追溯系统培训，该系统的开发公司为秀屿区各校食品安全负责人及管理员进行了详细讲解和操作演示。

　　培训会上，开发公司人员为各校详解了如何利用电子追溯平台进行信息录入，上传相关进货索证索票，实现餐饮环节食品经营使用过程可追溯，监管人员实时电子在线监管。此举将进一步提高了各校食堂餐饮环节食品安全监管效能，为食堂安全信息化监管提供有效抓手。