随着餐饮市场的快速发展，如何充分发挥产业规模优势，成为领军者们共同参与的话题与责任。为进一步促进餐饮企业与优秀供应商的交流合作、整合资源，抱团发展。定于2017年8月5—7日在南京市国际展览中心(龙蟠路)隆重举行“2017中国(南京)冷冻冷藏食品及餐饮调料博览会”，同期举办“2017第二届中国(南京)国际糖酒食品交易会”。
本次冷冻冷藏食品及餐饮调料博览会由中国国际商会安徽省商会主办;中贸国际经济贸易推广中心、江苏省烹饪行业协会支持;合肥华舜展览有限公司、安徽中贸展览有限公司、济南中贸会展有限公司、中贸(江苏)会展服务有限公司承办;今日商讯媒体赞助;安徽电视台、合肥市电视台、万家热线、合肥论坛、分众传媒、世通华纳、新安晚报等媒体大力支持。
2017中国(南京)冷冻冷藏食品及餐饮调料博览会以“搭建交流合作平台，引导行业健康发展”为主题，秉承“国际化、市场化、专业化、品牌化”的办展模理念，集中凸显冷藏冷冻食品及餐饮调料产品在行业内的巨大市场潜力与发展前景。本届展会作为华东地区冷藏冷冻食品及餐饮调料产业的行业盛会“CCFIE”将秉承“为展商效益最大化而努力”的宗旨，强化以“采购商协约式邀请”为核心的买家组织手段，打造以展览展示与贸易洽谈为核心的实效活动体系，CCFIE组委会将全力以赴将此次展会打造成高规格、高品质、高时效的采购交流合作贸易盛会。
据了解，为满足到场餐饮企业及个人的参观、采购需求，冷冻冷藏食品及餐饮调料将进行集中展示，有助于巩固品牌吸引力，在同行和客户间展示形象、提升行业地位。更有机会吸引忠实粉丝，被近百家专业及大众媒体关注和跟踪宣传，成为产品中的明星，获取市场订单及企业良好声誉。
江苏是全国饭店及餐饮行业大省，南京目前注册餐饮企业37000多家，从业人员保守估计有30多万人。“民以食为天”，餐饮行业以其深厚的饮食文化积淀和广阔的消费、就业市场前景而备受青睐，“冷冻冷藏食品及餐饮调料博览会”应运而生。15年食品类展览会的资源积累，使得本次展会拥有相关和数据库资料360000余名专业客商，让参展企业效果获得全方位保证。
2017中国(南京)冷冻冷藏食品及餐饮调料博览会展品范围
冷冻冷藏食品及设备类：
一.冷却冰鲜肉、分割肉、肉卷、肉串、肉圆、速冻肉制品、速冻家禽、家禽分割产品及制品等。
二.海鲜冻品、海鲜活品、干品、鱼糜/浆、鱼类罐头、气调保鲜产品、海鲜调理产品、海鲜类调味品等。
三.速冻汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、麻球、饼类、粥类、糕点及配料、馅料等。
四.食品保鲜柜、冷藏展示柜、保鲜设备、气调保鲜包装设备、保鲜材料、贮藏技术及生产设计单位。
五.各类冷库、冷藏库、冷冻室、全套制冷设备及冷库专用温控设备、技术等等。
六.水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;
七.速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品。
餐饮调料类：
一.配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。
二.其他食材：乳制品、豆制品、米/面(粉)汤料，西餐调味品、火锅调味料及各种新型有机食材等。
三.加工设备：食品加工、包装、分割。
四.相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等。
本文来源：21CN网
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