据了解，我县是全国规模最大、产量最高的食用菌生产基地县，目前有从事食用菌科研的民营机构三十多家，专业制菌场一百多家，专业人员一千多人，形成了从原辅材料供应到科研、制菌、栽培、加工以及生产辅助机械设备等专业队伍体系，全县有三万多食用菌营销户、五百多家加工营销企业，并建有全国最大的古田食用菌批发市场。此外，我县还先后被授予“中国食用菌之乡”、“全国食用菌行业先进县”、“全国食用菌生产基地县”和“全国园艺(食用菌)产品出口示范区等称号，被国家科技部指定为国际食用菌培训基地。